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Nous prenons soin de tout. En collaboration avec les meilleurs experts du secteur des transports.
Cuves de Fermentation Atmosphériques, Isobares, avec isolation thermique
Les cuves de fermentationn commercialisés par Vit’Vinif répondent exactement à vos besoins. Cette production, qui s’est améliorée au fil des années grâce à notre longue expérience dans le secteur et aux retours de nos clients, convient aux petites et grandes productions. Nos réservoirs sont disponibles avec des volumes compris entre 200L et 10.000L
Fermenteurs coniques 60º
Atmosphérique, isobare pression de test 3 bars( sans certificat PED *) et isotherme
- De 200L à 10000L
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304L OUTOKUMPU (Finland)
- Avec chemise de thermorégulation, au choix sur le tronc, sur le cône ou sur les deux
- Trou d’homme sur le dôme avec diamètre différent en fonction du volume du fermenteur. Trappe de visite en façade, uniquement sur demande.
- Vannes papillon avec diamètre au choix, sortie CLAMP
- Modèles isobares testés à 3 bar sans certificat *, toujours équipés de valve pression / vide soupape de sécurité réglable de 0,2 jusqu’à 2,5 bar (bondonneur)
- Pieds fixes en standard (pieds réglables en option)
- Doigt de gants pour sonde 200mm
- Thermomètre analogique
- Vanne dégustation DN15
- Système CIP/ boule de lavage fixe ou rotative avec tuyauterie sanitation et vanne
- Tous les accessoires sont amovibles, avec connexion TRI CLAMP
*Certificat PED uniquement sur demande
Options:
- Niveau 3 bar avec purge
- Boule de lavage fixe ou rotatif
- Pieds réglables
Cuve bière brassage, ebullition et eau chaude électrique
Vit’Vinif présente ce modèle fabriqué en acier et à fonctionnement électrique.
Ceci est un cuve semi-automatique sur pieds
Accessoires inclus:
- Cuve brassage électrique semi automatique
- Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 OUTOKUMPU (Finland)
- Accessoires inclus:
- Porte de chargement supérieure
- résistances triphasées ou monophasées
- Thermostat numérique pour le contrôle de la
- température (et agitateur)
- Tableau de commande Modele A: Panneau électrique et contrôle numérique de la température (avec activation des résistances)
- Trappe supérieure 300mm
- Moteur réducteur 230V avec agitateur, 22-28 rotation par minute
- Système sparging
- CIP/boule de lavage Ø50mm
- Vannes papillon (filetage et diamètre à définir)
- Porte rectangulaire en façade 420x310mm
- Filtre à drêches démontable
- Soudage: en machine automatique et manuelle par procédé TIG en atmosphère de gaz inerte « Argon »
Disponible avec panneau automatique, qui permet le contrôle de la température, le temps d’allumage des éléments chauffants et l’introduction et l’enregistrement de 10 recettes.
Cuve de brassage
POUR BRÛLEUR À GAZ OU ÉLECTRIQUE
Realisé en Acier inoxydable
- Cuve de brassage motorisée pour brûleur à gaz
- Fabriquée en inox 304
- -Couvercle ouverture par charnieres/amovible avec agitateur motorisé de 220V/380V
- Poignées
- Thermomètre analogique avec sonde
- Doigt de gant pour sonde
- 2 vannes papillon (ø et sortie a definir)
- Avec trappe rectangulaire en façade pour dedrêchage
- Boule de lavage fixe ou rotative
- Epaisseur de la paroi et du fond en fonction du volume
Modèles Automatiques: la BREWHOUSE BDSA OMEGA ( 2 CUVES ) ET OMEGA-D ( 3 CUVES )
Il s’agit d’un système à fonctionnement électrique qui peut intégrer 2 éléments (MASH et BOIL) ou 3 éléments (MASH, BOIL et HLT), contrôlés par un panneau tactile automatique, doté de multiples fonctions.
Disponible en versions 300L, 500L et 1000L, il vous permet de réaliser 2 brassins en une journée.
En outre, ces modèles sont fournis avec :
- Une structure en acier inoxydable
- Vannes papillon, sorties des vannes au choix du client . Tuyaux et vannes en acier reliant les réservoirs avec connections TRI-CLAMPS
- 2 Pompes pour liquides chauds, avec variateur de vitesse ( modéle Triple)
- Avec débimetre utilisable avec liquides jusqu’à une temperature de 60 °C
- Structure de support en acier inoxydable, équipée avec marche d’accès démontable
- Tableau de commande automatique avec écran tactile.
- Automatisation des fonctions d’empâtage/ ébullition.
- Programmation des différentes phases de production. Introduction des recettes.
- Bouton de démarrage manuel de l’agitateur.
- CUVE BOIL Isotherme avec isolation en polyuréthane 50mm.
- Système Whirlpool
- 3 résistances triphasées
- Boule de lavage rotative Ø1″1/2
- Conduit de cheminée avec cheminée et système d’extraction de vapeur.
- CUVE MASH avec résistances triphasées
- Trappe superieure 300mm
- Moteur réducteur 230V avec agitateur, 22-28 rotation par minute
- Système sparging ( boule de lavage)
- Boule de lavage rotative Ø1″1/2
- Porte rectangulaire pour dedrêchage
- Filtre à drêches démontable
- CUVE eau chaude électrique 500L Isotherme avec isolation en polyuréthane 50mm
- Résistances triphasées (Total: 15kw) – Boule de lavage rotative Ø50mm
- Inclus:
- -Cuve tampon/filtre à céréales
- -Échangeur à plaques intégré dans la structure acec sonde pour con
- Caractéristiques techniques :
- -Ø des connexions 1″ 1/4 -Pression maximale : 10 BARS -Surface plaque : 0,08 m2 _Contenu par canal : 0,25 litres -Poids total : 50 kg
- -Nombre de plaques: 22
- AUTRES:
- -Miroir inox
- -1 Vanne motorisée
- -Sondes température
- -Filtre à houblon
- -Interface de contrôle à distance par internet (pour support
- technique / mise à jour à distance)
Les extras dans le modele individuel et double sont :
- Chemise de refroidissement
- Débimetre utilisable avec liquides jusqu’à une temperature de 110 °C
Paiement
Possibilité de financement AGRILISMAT. Renseignez vous!
Support Technique
A votre disposition par mail ou par téléphone.
C’est la passion pour les vignes, la terre, le vin et la jolie alchimie de sa création qui, un jour de 2016, ont donné vie au projet de la société Vit’Vinif.